博多駅で義父母と待ち合わせ、まずは昼ご飯を。
博多うどんも気になるところだったのだが、能古うどん？「能古島」から来ているようだが、美味しいとのことで食べてみることにしたのだ。
九州育ちのお義母さんオススメは、ごぼう天。じゃあ「肉玉ごぼう天うどん（７４０円）」にしよう。
薄めの平打ちで一見華奢な麺は、上品なコシと滑らかさがあり、初めての食感であった。
美味しいEE:AEB64
上品なのに強さもあり、見た目以上に印象深い。
ごぼうは、東京で食べるものと違って柔らかい。
しっかり風味もあるので、こうしたトッピングとして相性がいい。
これは意表をついたものであった。早速、持ち帰り用に購入EE:AE5BE
九州に着くなり、お土産だ。
ぽ子評価です。５段階で、
味：４
量：３
価格：３
総評：４
「肉玉ごぼう天うどん（７４０円）」
こっちの方が麺の良さが映えるかな？「たらいうどん（４３０円）」＋トッピング「ごぼう天（１２０円）」
艶やかな麺。
