二郎系が食べたかったのだ。
時間が中途半端だったので、通しでやっている大へ。
久しぶりだ。
「ラーメン」を、ニンニク、アブラで。
ブワッとした豚骨臭のあるスープは好みの分かれるところだろうが、私は好きだ。
意外とサラッとしてあっさりなので、それぐらいのインパクトがちょうどいい。
しかし、ニンニクとアブラがないと、ちょっと物足りなくなりそうな感じでもある。
麺は、ゴワゴワッとした極太麺。
コシが強く、噛みしめて食べるタイプだ。
もやしばっかりというイメージがあったが、ちゃんとキャベツも入っていた。
ただ、量が以前より少なくなった気がしないでもない。
全体のバランスとしては悪くないし、私にはこれぐらいでちょうどいいので文句はないが、「食うぞ～～！！」と思っていたので肩透かしを食った感じである。
チャーシューは相変わらずパサついていて残念。
それにしても良くまとまっているので、食べ終わった時の満足感は充分にある。
野菜、麺、スープ、この相性が素晴らしい。
美味しかった。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
スープ：４
総評：４
「ラーメン」 ニンニク、アブラ
