正月休みも、1月5日になった。そろそろあちこちのお店がオープンしてくるだろう。
そして私はまた、二日酔いであった。
もう脂もニンニクもいい、酸っぱいの、酸辣湯が食べたいEE:AE5B1
チェーン店なら確実にやってそうだ。それならまだ食べたことのない、万豚記の酸辣湯にしようEE:AEB85
しかしだ。
出てきた「サンラータン麺」は、これまで食べてきたものとちょっと雰囲気が違う。
色か？？鮮やかなのはいい事だが、この違和感はなんだろう・・・。
なかなかにビリッとした辛味が印象的である。
しかしそれ故に、私の求める「酸」の部分が弱い。
辛いラーメンは好きだが、酸辣湯というものは、もうちょっと滋味溢れるものではなかろうか。
決定的な違和感は、具のタマネギであった。火が通っているので甘い。酸辣湯にこの甘みはおかしい。
これで萎えてしまった。
具沢山で辛味の効いたラーメン、といえば嫌いではないのだが、酸辣湯を求めて来た身にはちょっとガッカリである。
麺は細麺。
これは特に悪くはない。
しかしトータルでの印象を挽回できるほどのものもなく。
う～ん、ちょっと残念な結果だったが、他に食べたいものがまだまだたくさんあるので、また来る事になると思う。
お店としては好きなのだ。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：酸辣湯としては、２
スープ：酸辣湯としては、２
総評：そんなんで、２。普通のラーメンとしては、普通に美味しいと思う。
「サンラータン麺」
