前回、楽しんで帰って来たが、確か二郎っぽいラーメンがあったような気がして、再び向かったのである。
つけ麺の方が遊べるので寸前で迷ってしまったが、いいや、今回はラーメンだっ!
なぜなら結構な二日酔いである・・・。
ニンニクの有無・量のみ聞かれたが、入れたところで実際にそれ程多くはなかったのだ。
意外とスープがおとなしめだったので、多めでも良かったぐらい。
トロンとして優しい味で、二郎を期待してくるとちょっと物足りないかも。
狼煙屋の「ニンニクヤサイラーメン」に似ているか。
卓上の辛味噌が絶品なので、これを入れて刺激UPだ。
麺もそれに合うような、滑らかでプリッとしたもの。
野菜がたっぷり入っているが、麺を減らしてもらったので野菜ばかりになってしまった(笑)
しかしこれだけ野菜があるなら、もうちょっとスープにインパクトがあってもいいかも。
チャーシューは分厚いものが2枚。
しっかり焼き付けてあり、たっぷり入った脂もいい感じである。
味も良く、これだけで酒のつまみになりそうなものだ。
恐ろしく巨大な背脂が入っていたが、怖くて食べられなかった(笑)
もっと細かくなっていたら、うまくスープと馴染んで旨みが出たのでは。
ソツなく食べやすいラーメンだった。
これはこれでアリだと思うが、インパクトを期待していくならつけ麺の方が良いかな。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:4
スープ:3
総評:3
「ラーメン(麺少なめ)」