ダンナからのリクエスト店だが、実は私もマークしていた店であった。
凄い豚骨ラーメンを出しているとか。
３時過ぎだっただろうか、その目当てのド豚骨は数量限定だったらしく、もう終わっていた。
じゃあもう何でもいいや、という事で、ダンナとカブらないように「NEO-味噌海老マー油」をチョイス。
こ～れ～が～～！！
もう見た目に気合を感じるものだ。
上品な盛り付けだが、内容はかなり攻撃的なラーメンである。
とは言え、やり過ぎ感やえげつなさのない、良くまとまったものだ。
味噌も海老もマー油も豚骨も、絶妙なバランスで主張している。
どれも出過ぎず、控え過ぎず。
もうどこからが味噌で豚骨でマー油で豚骨！？と言うほど、馴染んでバランスが取れている。
ドロドロの濃厚だが、そのまろやかさでベースの主張を包み込んでいる感じだ。
もうやられた～～～！！って程、美味しい。
そのスープのインパクトに負けない極太麺は、硬めでググッとコシのあるもの。
ギュッと噛みしめながら、食べていく。
具も多彩。
野菜はネギ、キャベツ、もやしなど、これも控え目に、しかししっかりと。
大ぶりのキクラゲに、厚めに切ったチャーシュー。
豆板醤のような辛味ダレで、変化を楽しむ。
もう全てが良かった。
ますます限定が気になる。
必ずもう１回行くぞっ！！
ぽ子評価はオール５でっす！！
「NEO-味噌海老マー油」
