今週のお題「梅」
一時期果実酒を作るのにハマった時期があったが、梅は漬けたことがなかった。
単純に、フルーツより高かったからだ。
果実酒に使うフルーツは、値下げされたものが多かった。「安く作れる」、これが魅力のひとつだったのである。
しかし考えてみれば、梅酒は結構好きな方だ。そして、氷砂糖がたくさん残っている。作らない手はない。
時々お題がきっかけで何かを始めようと思いついたりすることがあるが、今回は梅酒だ。梅酒を作るぞ。
と宣言しようと思って、調べてみたところ。
梅酒に使う梅はまだ熟す前の青梅を使うとのことだ。シーズンは５月下旬から６月中旬となっていて微妙、というかギリアウトではないか？
決心して宣言する前に撤回だ。ここまで書いてしまったので、そのまま投稿する。書き直す気力も時間もない。
来年まで氷砂糖が残ってたら、作る。という決心と宣言に変える。
なんじゃそりゃ。
