今週のお題「新！」
専業主婦の私にとって、４月は新学期でも新年度でもない。お題の「新！」に頭を抱えたが、これだ。
新玉ねぎ。
恥かしながら結婚した当初は「新玉ねぎ」というものを知らず、妙に柔らかいので腐った玉ねぎを掴まされたと思ったのだ（笑）
このシーズンにしか食べられない、甘い優しい玉ねぎ。
主にサラダにすることが多いが、火を通せばより甘さが引き立つので、大きく切ってポトフになんかするのもいい。
今年は春野菜で天ぷら大会をやろうと言っているので、新玉のかき揚げにも挑戦したい。
書くことなくなった、以上、私の「新！」でした。
