１月２日と言う日にオープンしているラーメン屋さんは少ない。
ということで年明けに横濱家に行くことが多いのだ。
今年はシンシン麺が大好きな娘も家にいたので、３人で行くことに。
私もシンシン麺にした（笑）
選べる辛さは「激辛」に、麺を硬めで。
激辛、と言う程ではなく、物足りないような辛さでもなく、ちょうどいいと言うことか。
スッキリとしたスープながら旨みがあり、グイグイと食べ進めてしまう。
ニラ、そぼろ肉、ネギなどのトッピングもたっぷりしていて、飽きさせない。
美味しい！
麺は、硬めにして正解。
ギュッと密度の詰まった感じの硬さが心地良い。
卓上アイテムが激減している、と思ったら、お店の中央あたりにトッピングコーナーがあって自由に取って来られるようになっていた。
ありがたい！
ダンナが食べたのは「濃厚担担麺」。
これも辛さ指定ができ、「控えめ」もあり。
美味しかったし、トッピングで味の変化を楽しめた。
こうなるとまた、他のラーメンも食べたくなる。
また来年の正月になるのだろうか（笑）
