色々と時間がなく、近所でサッと食べることに。寒かったので丸源でラーメンだ。
限定のつけ麺が気になっていたが、今回は「辛肉そば（９４６円）」で温まりたい。
これは美しい！具沢山で彩りも良く。
辛味はスープ自体の仕様ではなく、上から辛ダレや唐辛子をトッピングした感じだ。
これが結構辛い！辛いけど、美味しい！
色とりどりのトッピングには、ニラ、タマネギ、薄切り肉、もみじおろし、海苔など、飽きさせない。
海苔は香りが高く生のニラはシャキシャキ、もみじおろしは柚子の様な香りがあり、どのトッピングにも隙がないことに好感が持てる。
スープは重さのないオイリーな仕上がり。肉の脂もあるのにどこか軽い、飲みやすいもの。ここに赤の辛味がいいのだ。
麺はシコシコッとした細麺。
とっても美味しかったのだ。チェーン店と侮っていたが、思い返せばここはいつも結構満足度が高かったように思う。
こうなったら限定のつけ麺が気になるところである。
