しばらくグルメカテの更新が見込めそうもなく、こんな時のために作ったカテゴリーを生かすことにする。
今回は、すた丼。
自分が食べたのはずいぶん前で、もう味は良く覚えてないんだけど。
ネットの再現レシピを参考に、「似てる」よりも「安く」。
まずは、お店のすた丼。
たくあん忘れた！！
肉の量は並で１１０ｇ、増しで＋１１０ｇだとAIが答えたので１１０ｇ増しにしたが、どうもこの情報は間違っていたようで、ＨＰのメニューによると肉増しは１．５倍、＋５５ｇであった。
増し過ぎた（笑）
節約とロカボで結構アレンジしてある。
まず、ご飯は豆腐にチェンジ（笑）布巾に包んで数時間。しっかり水切りをして、食べる前に崩して温めた。その上に、ちぎった海苔。
肉はバラ肉とのことだが、とにかく安いのということで、１００ｇ１０８円の肩肉。できるだけ脂の多いのを選んだつもりだ。
ニンニクスライスとネギを炒め、湯通しした肉を足し、［醤油大１．５、みりん風調味料大１、創味シャンタン小２、こしょう］を入れて炒めあげる。
味の方は・・・、似てるかどうかは分からない（笑）美味しいかと言えば結構美味しかった。
では、価格比較してみましょか。
お店の肉増しすた丼は、１０７０円。実際にはＷ増しだ（笑）こっちの落ち度なのでそこはサービスしてやる。
で、うちはどうかと言うと。
【材料費】
豚肉（２２０ｇ）→２３７円
ネギ（１本）→１００円
卵→１０円
豆腐（半分）→３０円
味噌汁（インスタント）→１０円
合計３７７円に調味料とニンニクと海苔の分をざっくり多めに足すと、５００円でも多いかな！？。
肉が多くなっていることも考えると、お店の半額以下だ。
おお、自炊のモチベーション上がるね。
ただ、お肉は厚めのバラ肉だともっと美味しくなったと思う！
安くなってる時に買って、また比較してみたい。
