大晦日前日にまたしこたま飲み、二日酔いだ。ラーメン希望。
朝ラーやってる蘭花へ。
新しく増えた味噌と迷ったが、好きな「豚骨・塩」に。太麺か細麺か選べるようになっていたので、太麺で。
じゃん！
大きく半生テイストのチャーシューが、ひときわ目を引く。
他、ほうれん草、ネギ、メンマ、のりのトッピングも隙がない。麺と一緒に食べると合う。特にメンマ。
スープはライトながら、どっしりとした豚骨。家系に近いスタイルだが、口当たりはとっても軽い。
いつもピントが合わない（笑）ツルツルぷりぷりの滑らかな太麺。
卓上アイテムが揃っているが、そのままが一番美味しかった。
丁寧に作られていることを感じるラーメンだ。
ご馳走様でした！
