人間のクズ!

敵は自分の中にいる。ちょっとだけ抗ってみたくなった、ぽ子55歳。

〇つばき食堂@小金井

朝からラーメンを食べることに、何のためらいもなくなってしまった。

飲み過ぎた翌日の暴挙。〇つばき食堂

しかしなんで店名変わったんだろう??「食堂」と言っても、変わらずラーメン屋である。

 

激辛がなくなってしまったので、こうなるともうねぎみそ一択だ。麺の量も減らさず。

ねぎみそ・並

程良い脂と動物性のダシが、程良い味噌感と一体化してバランスがいい。

突出するものがないぶん「これ」というインパクトもないが、ふと食べたくなる味だ。

ネギはたっぷり!わかめの優しさがいい。柔らかくてしっかり味の付いたメンマも美味しく、柔らかいチャーシューもGOOD!

 

ストレートの細麺は、硬め。クッキリとした輪郭を感じる。

 

美味しかった!

朝は6時から営業している。

これからもよろしくであります。