中華をリクエストのダンナ。麺類が食べたい私。
すっかり忘れていてご無沙汰だった龍の子へ。
久しぶりに行ったが、どれも美味しそうで凄く迷ってしまったEE:AE5B1
四川ラーメンと謳っているだけあり、辛いものが多い。
しかし本日は二日酔い気味なので、体に優しそうな「酸辣湯麵」をチョイス。
丼、でかいEE:AE5B1深さがあり、結構なボリュームだ。とろみのあるスープは重く、麺を出すのに一苦労である(笑)
とろみには熱が閉じ込められていて、アツアツを保っている。冬場には温まって良さそうだ。
酸味は黒酢かな??コクがある独特な風味。ラー油の辛味も強いが、酸味とのバランスが絶妙で凄く美味しいEE:AEAAB
麺は柔らかめ。スープのとろみと馴染んで、優しい口当たりだ。
スープには実に多彩な野菜が少しずつ入っていて、結局残さず飲み干して(食べ干して)しまうことに(笑)
めちゃくちゃ美味しかったEE:AE482
酸味も辛味も強め、ガチの酸辣湯が好きな方にはオススメだ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:4
スープ:5
総評:5
「酸辣湯麺」
麺は柔らかめ。
「麻婆丼」は、山椒が効いて刺激的な味。