金曜日の夜だEE:AEB30
飲むぞEE:AEB30
・・・ではなく、食べるぞEE:AEB30
明日のために、大人しく食べるのだEE:AE474
迷ったが、そうと決めたら早かった。一元ちゃんのラーメンが気になってたじゃないか。
お店は小さいが、２ヶ所あるドアが開け放たれてとても風通しがいい。
前回は昼だったが、夜にはおつまみメニューが出ていたのだ。
しかし今回はあくまでもラーメンだEE:AE474
気になってた「とんこつラーメン」の正油に。他に塩と味噌、中華そばも味違いで揃っている。
思いがけないヴィジュアルで、ちょっと驚いた。
透明の油に背脂、そして焦がしマー油の香り。
ラーメンだけでもたくさんの種類がある上に、ご飯ものも揃っているのだ。メニューが多いお店はラーメンにしわ寄せがいくパターンがあり、一応その覚悟もしておいたんだが、これちゃんとしたやつ、美味しいやつEE:AE482
豚骨は豚骨でも一元ちゃんの個性がある。
こってりとしたスープは油のまろやかさがずっしりと響く。そこにマー油のインパクトが映える。
ほんのり甘みも感じる優しい味が、とろんとした重さとなっている。
麺は中太のストレート、軽くゴワッとした小麦感を感じるもの。スープを良く絡む。
トッピングはネギのに珍しく青菜。青菜、好きなのだ、高感度アップEE:AEAAB
太いメンマはとってもジューシーで、味もしっかり。つまみになりそうなやつEE:AE482
分厚いチャーシューはワシワシ食らいつく感じ。脂もしっかり入って、食べ応えがある。薄味なのが、かえって全体のバランスとして良かった。
いや～～、この辺じゃなかなか食べられないタイプのラーメンだ。凄く美味しかった。
こうなると他のラーメンも気になるじゃないか。
全部食べたいぞEE:AEB30
通うことになるだろうか。少なくとも二日酔いの日は・・・。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：４
総評：４
「とんこつラーメン・正油」 これで６５０円なのだ。この味で６５０円は、安いEE:AEB30
麺はシコシコ心地良い。
オススメとのチャーハンは、突出することなくも「これ！！」というハズさない心地良さ。
ボリュームも凄い
