海老名SA内にあるフードコートにて。
洋食、軽食、麺類、何でも揃っている。
二日酔いだ(笑)ラーメンに。
「ゑびな軒」なるラーメン処になんつっ亭が入っていたので、ここで「濃厚しびれ味噌ラーメン」をチョイス。
SAという場所柄か、全体的にちょっと高い。これは920円。
フードコートだからと言って、クォリティがひどく下がっているような感じはなかった。しっかりしたものだ。
しびれはそれほど強くはなく、代わりにマー油の焦がしにんにくの香りが高い。
濃厚とは言っても重さはなく、食べやすい濃度だ。
肉味噌を溶かし込むと、グッと強いシビレが広がっていく。
麺は、味噌の強さをしっかり受ける中太麺。
これといって特徴はないが、バランスはいい。
トッピングもたっぷりで、ボリューム感がある。
味噌に良く合うキャベツともやし。
これにより、飽きずに最後まで食べられる。
良くまとまって美味しかったけど、突出したものがなくあまり印象に残らないラーメンかなEE:AE5B1
良くも悪くも。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:3
スープ:3
総評:3
「濃厚しびれ味噌ラーメン」