マサさんの記事で、秋津商店が野菜をたっぷり載せたラーメンを出している記事を見て、気になっていたのだ。 軽く飲んで小腹が空いたタイミングで行ってきた。
家系らしからぬヴィジュアルだ。やはり野菜が目を引く。
野菜の甘み・旨みが前面に出ているので、スープの突出していた部分が引っ込み、マイルドで食べやすい仕上がりになっている。
家系らしさはなくなるが、たっぷりの野菜を美味しく食べられるラーメンだ。 何となく、体にいいことしているような気持になる。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：４
スープ：３
総評：３
「野菜ラーメン」
