二日酔い、近場希望。久しぶりにチャーシュー力へ。
限定が滅多にないので飽きていた感があったが、メニューは多い。何かしら食べたいものがありそうなお店である。
今回は「辛みそ」で。
一番好きなメニューは「さそり固め」の味噌なのだが、かなり飲みすぎでグロッキーだったため、食べやすそうなものをチョイス。食べやすく・・・、はないか(笑)
まぁそこそこの重さも欲しかったのだ。
うんー、ドロドロしない、程よい濃厚さがいい。
辛味もしっかりあり、なかなかにインパクトのある味だ。
味噌の主張と油、辛味とのバランスがいい。
トッピングが豪勢でいいねEE:AEAAB
のり、メンマ、ネギの他、印象的なのは丸ごと入った玉子と、味噌との相性がいいワカメ。
そしてチャーシューが美味しい!
しっかりした厚みがあるのに、ホロホロに柔らかい。
一見何の変哲もない細麺は、プリッとした弾力と縮れた食感が絶妙。
インパクトのあるスープにも合っている。
卓上にはニンニク、ブラックペッパー、唐辛子などのアイテムがしっかり揃っているので、味を変えて楽しむ事もできる。
美味しかったEE:AEACD
またさそり固め食べたくなったEE:AE595
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:5
スープ:4
総評:4
「辛みそ」