二日酔いで麺類欲す。
ターゲットを絞るために、本日のキーワードを決める。
アブラ。
最優先は脂だ。背脂希望。
あまり時間もないので近所で考える。おっ。
東久留米の丸め、ご無沙汰ではないか？？
ご近所さんは限定があるところを優先するので、長いこと行ってなかった。
ここなら美味しい保障がある。決まりだ。
このところ限定ばかり食べていた。久しぶりに基本に戻る。煮干背脂ラーメン。メニュー、ちょっと変わったね。
脂が食べたかったので、増してみる、メガ。３０円でニンニクのトッピングをプラス。
お～～、豪華だねEE:AEAABチャーシュー、５枚も入っている。
コリコリのキクラゲとバリッと気合の入ったのり、玉ねぎのみじん切り。ニンニクはあまり多くない。チョコンと載っていた。
まずはほじくって麺を出す。ピロピロの平打ち麺ながら、滑らかな食感が楽しい。
中盛り大盛り無料だったが、中盛りイケたな（笑）
スープ美味しい～EE:AE478
ベースがしっかりしているので、脂が多くても美味しく食べられる。タレもしっかり効いて、バランスがいい。
ニンニクは時間差で溶かし込んだが、この変化も良かった。
終盤、脂がキツくなってきたら、一味とお酢お投入。最後まで楽しんだ。
さすが、という味で、満足して帰った。
限定もいいが、やっぱり基本もねEE:AEACD
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：４
スープ：５
総評５
卓上の「煮干南蛮」。
「煮干背脂ラーメン（メガ脂）」 ＋ニンニク３０円
