ウチからみて「近い立川」と「遠い立川」がある。
その「近い立川」の方に、長浜ラーメンのお店ができたらしいじゃないか。
気に入れば、気軽に通える店になるだろう。
古い団地、古い商店街。お店はそんな中にあった。
ちょっと不安になったが、新しいそのお店には初々しい輝きがある。
ためらわずに、入店。
基本メニューはシンプルに、「らーめん」と、マー油の「黒らーめん」の２種。
初めてなので、基本の基本、「らーめん」を。
選べる麺の硬さは、一番硬いハリガネで。
早いEE:AE482
サクッと出てきた。
おおっ、美味しそうEE:AEAAB
食べてないから油断はできないが、なんというか、美味しそうなオーラが出ている。
かなり細い極細麺は、コキッとした硬さがあってまさに「ハリガネ」。
この細さにこの硬さ、好きだなぁEE:AE478
スープはトロンとした重みのある、まろやかなもの。
嫌味にならない程度の豚骨臭が心地良く、ほんのりと甘みがある。
本格的な長浜系を思わせるが、食べやすさがある感じだ。
チャーシュー、しっかり味がついて美味しいEE:AEACD
あとはネギにキクラゲ、と基本的なもの。
卓上にゴマと紅しょうがはあるが、たっ・・・、辛子高菜がないEE:AE5B1
残念だが、これにて替え玉は断念。
とっても美味しかった。
もっとトッピングや他のメニューが充実すれば、より楽しめそうだ。
これからの発展を期待する。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：３
スープ：４
総評：４
「らーめん」
