ずっと行きたかった店だが、沼袋。
急行、準急は止まらないし車でも遠い。
なかなかチャンスがなかったのだ。
ところが今日、下井草の御天に行ったら営業時間が30分短くなっていて、間に合わなかったのだ。
その先の無鉄砲を目指したが、ん??
という事で、先へ先へと進んだのであった。
2時を回っていたので、空いていた。
博多ラーメンの店との事だが、メニューは基本的なラーメンにマー油系、辛味系、そこへトッピング数種。
とりあえず初めてなので、基本の「博多ラーメン」をバリカタで。
う~~ん、とっても美味しそうなヴィジュアルだEE:AE595ブクブク泡立っているスープにそそられる。
博多ラーメンというと豚骨ながらサラッとスッキリしたイメージがあるが、ここのは軽くとろみのある濃厚なタイプだ。
しっかりと豚骨のうまみが凝縮されているが、臭みはない。おいし~~EE:AEAAB
麺は硬く仕上がっているが、ボキボキするような感じではなく、クッキリしたコシだ。
替え玉だともっとそれがはっきり出る。
極細ながら、しっかりした麺だ。
トッピングはチャーシューとネギ、キクラゲだけだが、たっぷりの量が嬉しい。
チャーシューは厚めで脂ののった柔らかいものが2枚。
満足、満足EE:AEACD
120円で替え玉をして、卓上アイテムを投入。
辛子高菜が結構辛くて美味しかったEE:AEAC5
ニンニクは強すぎて、このスープには合わないかなぁ。
とってもとっても美味しかった。
近ければ通うだろう店だ。
何とかしてまた来たい。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:4
スープ:5
総評:5
「博多ラーメン」