近い立川と、遠い立川がある。
小平寄りならそれは近い立川だが、西武立川は遠い立川だった・・・・・・。
「ＵＭＡ ＢＡＢＹ」はＵＭＡが火曜日限定でオープンしている二郎系の店、との事だったのだが、火曜日限定の立川は難易度が高く、なかなかチャンスはめぐってこなかった。
しかし気がついたら、昨日は祝日の火曜日ではないか。
貴重なチャンスである。
ところが行ってみたら「ＢＡＢＹ」は今は休んでいるとのことEE:AEB64
何か事情があるのか、月に一度ぐらいはやる事があるので、その時は告知します、と言っていた。
たまたまやっているＵＭＡ ＢＡＢＹと、私達が行かれる日の最小公倍数はいつの日か。
まぁでも、ＵＭＡ自体も気にはなっていたのだ。気を取り直して・・・、と言いたいが、昨日は二日酔いでつけ麺気分ではなかった。
なのでそちらはダンナに任せて、私はラーメンである。
メニューを見てもどんなものか良く分からなかったが、「コクＵＭＡラーメン」に。
太麺か細麺か、こってりかあっさりかを選べたので、太麺こってりで。
５０円で「激旨辛味噌」をトッピングに。
不思議な味のスープだ。
ドロンと重いようでスッキリ、スッキリしながらも濃厚。
ダシも動物系？？魚介系？？
何となく幻惑的な味だ。私のキャパが狭いだけかもしれないが。
どこかが突出するようなところがなく、かと言って足りないものもない。
麺は、やっぱりつけ麺にすれば良かったかな？？
かなりコシのある素朴な味わいの麺だ。
黒いツブツブは何なんだろう？？
麺そのものを楽しめる感じだ。
ぶっといきしめんみたいなものも入っていて面白い。
トッピングのチャーシューは、極厚！
しかも柔らかくて味もしっかり入っている。
ちょっと濃い目なので、これでビールなんか飲んでみたくなる味だ。
他に卵やのり、メンマにネギもあって、なかなか豪勢。
ここにトッピングの激旨辛味噌を入れてみると、おお～～、かなり表情が変わる。
シャープな辛味にユズなどの香りが加わり、刺激的だ。
これは確かに美味しいEE:AE478
これはこれで美味しかった。
でもまだつけ麺も食べたいし、二郎系も諦めきれないなぁ。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
スープ：３、辛味噌変化で４
「コクＵＭＡラーメン」＋激旨辛味噌
話題のつぼ焼き風つけ麺。
「カレーつけ麺（つけ麺にカレートッピング）」
