写真を見ると、美味しそうに見えるのだ。
しかしどこの情報でも「あっさり」との事で、切り捨てていた。
しかし、いつ見ても、何度見ても、美味しそうなのである。
お前は本当にあっさりしているのか？
感じ方は人それぞれである。食べてみないと分からないじゃないか。
一体、お前はどっちなのだ？？
背脂の量、麺の硬さ、ネギの量、一味の有無をリクエストできる。
では背脂多め、麺硬め、ネギ多め、一味ありで「特製醤油ラーメン」を。
出てきたラーメンは、やはり美味しそうである。
大好きな背脂はタップリ入っているが、その下はスッキリした透明感のあるスープだ。このあたりが「あっさり」と言われる部分なのだろう。
しかし私には物足りないような事はなかった。
何しろ背脂の量が凄いのである。
上手い具合にベースの醤油と重なり、とても美味しかった。
一味はほとんど感じない程の量。聞くならもっと入れてくれ～。
麺も好みの極細麺。
もっと硬くても良かったが、九州系のハリガネや粉落としとは違うのである。
これはこれとして満足の仕上がり。
ネギが増せるのは嬉しい。
タップリの背脂にタップリのネギ。
素晴らしい組み合わせである。
チャーシューはネギの下に隠れていたが、こちらは極薄ですぐにバラけてしまった。
しかしほぐし肉的な食べ方をしたと思えば、ダメージもない。
ここにもうひとトッピングぐらいあったら嬉しかったが、卓上にきざみニンニクや辛味噌的なものがあり、味を変えて楽しむ事ができたのでこれも良し。
ひとつ言うなら、替え玉があったら頼んだのにという事か。
まぁこちらのわがままだ、ないからどうという事はない。
つまり、とても満足して帰ってきたということだ。
ラーメンのバリエーションはあまりないが、定食が充実しているので何度でも通えそうな店である。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：４
総評：３
「特製醤油ラーメン」背脂多め、ネギ多め、一味あり
