ずっと狙っていた限定である。
カラオケのついでになるチャンスを待っていたのだ。
しかし、カラオケの後である。
ヘベレケで記憶が不確かなのだ。
不確かなだけいいが。
いつもはまるで記憶にないのだ。
「男前純豆腐(スンドゥブ)ラーメン・しんご」。
恐らく「男前豆腐」とのコラボだと思われるが、ラーメンに豆腐??
しかし、韓国料理のスンドゥブだ。これがラーメンになると思えば、なかなかそそられるではないか。
面白い企画である。
スープはやはり、スンドゥブ風だ。
結構辛いが奥に甘みがあり、それが絶妙なバランスをとっている。
上に乗っている辛味噌を溶かし込むとさらに辛味も深みも増す。
トッピングに生卵を推奨していたが、頷けるところである。
疑問だった豆腐だが、刺激的なスープに優しい絹ごしの味わいが、箸休め的にマッチしていた。
トロトロの絹ごし豆腐、旨いEE:AEAAB
他にニラやネギ、バラ肉なども入っている。
麺はどうだったかな??(笑)
記憶にないぐらいだから、それほど特徴のあるものではなかったんだと思う。
中途半端なレポで申し訳ない。
しかし写真はもっとひどい(笑)
ぽ子評価です。5段階で、
麺:??
具:4
スープ:5
総評:5、としてもいいですか??良く覚えてないが。
「男前純豆腐(スンドゥブ)ラーメン」