移転して○麺堂の近くに来たいごっそうである。
近くなったのでぜひ行ってみたいと思っていたのだが、実は前回の印象はイマイチであった。
良く言われているが、二郎系にしてはここの麺は柔らかい。
私はゴワゴワの硬麺が好きなのでこのパスタ麺（失礼）と気が合わなかったのである。
しかし今回は、分かっていて行くのだ。
近くなった事だし、一度は行ってみるべきだろう。
という事で、行列に並んだのは１時半。
６人待ちだったが、それほど酷く待つことはなかった。
期間限定とのことで、味噌にしてみた。
「少なめ」ができるとの事で、もう無理はせずに「少なめ」で。
それでも結構な量で、大盛り級であった。
味噌の味は控えめで、しっかり豚骨であった。
この豚骨がグッとくるスープは、油も手伝って、インパクトのある味に仕上がっている。
ちょっと濃い目に感じたが、野菜が多いのでバランスはいい。
やはり麺はツルツルとした滑らかなもので、今まで食べた二郎系にはないタイプである。
しかし間抜けな柔らかさとは違い、これはこれでいい。しっかりした麺だ。
たっぷりした量の野菜は、キャベツとモヤシが半々ぐらいでボリュームがある。
麺、野菜、スープが一つになると、完成された形になるようなバランスの良さを感じた。
残念ながら豚は脂が少なくてパサつき気味。
ダンナが食べた角煮の方は美味しかったが。
ニンニクはかなりの量が入っていたが、もうこれナシは考えられないほど、相性がいい。
ムチャクチャ美味しかった。
塩やつけ麺、マー油なんていうのもあったので、ぜひこれはもう一度来なくては、と言って店を後にした。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：４
スープ：５
総評：満足度が高い。５
「味噌ラーメン」 少なめ
