下里のオザムの隣のラーショである。
いつも混んでいるので気にはなっていたのだが、たかがラーショ(失礼)、と後回ししていたのである。
さて、今日も混んでいた。
味噌ラーメンの小(普通盛り)を、脂多めのコッテリ、麺を硬めでお願いした。
そして出てきたラーメンは、予想を上回る美味しそうなものなのであった。
テカテカの油に背脂、ストライク~EE:AEB85なヴィジュアルである。
あまり味噌味噌していないスープだが、豚骨の旨みと脂でインパクトがある。
コッテリとしてとても美味しいスープだ。
卓上の「らーじゃん」を入れると、さらにインパクト大に!
素朴なものだが、具も色々入っている。
ワカメはこってり味噌に良く合うし、のりも小さいけど2枚、ネギはもちろん相性がいい。
チャーシューは脂が少なくてちょっと硬いが、味付けが濃くもなく薄くもなくいい感じであった。
残念だったのは、麺。
硬めとは言ってもそういう印象ではないものである。
クタァ、という感じで弱っているようだったが、クタクタではないので許容範囲である。
全体的に良くまとまったもので、美味しく頂いた。
また食べたいと思わせるラーメン、人が集まるのも頷ける。
暖かい雰囲気の店主に戸田恵梨香に似ている可憐な女性(奥様!?)の応対が気持ち良く、私もまた来たいと思いつつ店を後にした。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:3
スープ:4
総評:良くまとまっている。4
「味噌ラーメン」 脂多め、麺硬め