目当ての店がダメだったので、急遽ここに。
いつもは家に近い東久留米店だが、途中で見つけた小平店だ。
「大辛」という辛いラーメンを注文。
辛さは３段階とのことで、一番辛い「３」で。
麺の硬さや味の濃さ、ニンニクや油の量などを細かく注文できるが、二日酔いでグロッキーだったので「麺硬め」のみコール。
杏仁豆腐かライスかチャーハンがつくので、杏仁豆腐をセットに。
辛そうな、真っ赤っ赤のスープだ。
透明感のあるもので、ラー油のような赤。
ところが以外にそう辛くはない。
普通にパクパク食べていた。
まぁチェーン店のラーメンである。こんなものか。
辛さを前面に出したような味で、これと言って特徴はない。
もやしや角切りのチャーシューがたっぷり乗っているのでボリュームがある。
麺はそれほど硬めには感じなかった。
これも特筆すべき点のない、普通の麺である。
卓上にフライドガーリックがあったので、かけてみた。
香ばしくてとても美味しい。
焦がしネギもついてきたが、これも甘味が引き出されてとてもいい味だ。
しかし、激辛ラーメンには負ける。
激辛・・・？
そうなのだ、このラーメン、食べているうちに辛さが蓄積されるのか、しまいにはかなり辛くなった。
そういうものを求めて食べるには、充分の辛さである。
美味しく食べたが、辛さを楽しむような味である。
他にもメニューはたくさんあったから、ぜひ色々食べてみたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：激辛としての評価で、４。
総評：３
「大辛」 段階３ 麺硬め
