いよいよ今年のラーメンも100杯目が近づいてきた。
ここまで来たら何が何でも100杯、と思っているが、12月も29日ともなると、営業している店も限られてくる。
今日は出掛ける予定もあったので、その通り道になり、かつ営業しているここに決定だ。
久しぶりである。
しかし、相変わらずだ、色んな意味で(笑)
オバチャンのタメ口、横柄な感じがしてあまり気持ちがいいものではない。
しかし味のほうも変わらず美味しかったので、プラマイゼロで。
「中華麺」を細麺で。
いつも「お、案外こってりしてるんだな」と思う。
何となくライトな印象があるが、結構油が入ってパンチがある。
麺、どうした、茹で過ぎか??
いつもこんな感じだったかどうかは思い出せないが、ちょっとヤワ、残念。
具はそうボリュームもないが、相性のいいものが入っている。
もやしやのり、メンマ。
チャーシューは薄味で脂が少ないタイプ。
大きいが、ちょっとバサッとしていて、好みではない。
・・・とマイナス面を並べてしまったが、麺さえもうちょっと硬めだったら、とても良くまとまったものだと感じる。
卓上の唐辛子、焦がしネギ(大きく切ってあり、苦味・甘みがいい)、ニンニクなどを加えて変化も楽しんだ。
時々フッと食べたくなる味だ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:2
具:3
スープ:5
総評:3
「中華麺」 細麺