「貿易風」が「キング」になってそれが「龍」になってました。
青梅街道を通る度に目には入ってたけど、なぜかなかなか行く機会のなかったお店です。
貿易風時代に一度入ったけど、まぁ普通においしかったような記憶があります。
今のお店との関係はわかりませんが。
夜の９時ですが、広い店内にポツポツお客さんがいました。
偶然なのか、ガラの悪いのばっかり・・・。ボソッ。
「とんこつラーメン」を頼みました。
出てきたラーメンは、ちょっと色合いが地味な感じ。
メンマとチャーシューとのり。
スープには背脂が結構浮いてて、こってりした甘みのある味です。
すごく私好みの味だけど、トッピングが少ない上にこってりしているから飽きてくる。
そこで卓上のＧＡＢＡＮのこしょうを投入。いいアクセントになります。
それにも飽きると今度は唐辛子。
変化が楽しめるのはいいですね。
大きなチャーシューは薄いけどとっても柔らかい。薄めの味付けです。
麺は中太麺と書いてありましたが、結構な太麺です。
プリッとした感触で、こってりしたスープに良く合います。
おいしかった。
こってり具合といい、かなりぽ子好みだけど、トッピングがもうちょっと何か欲しいなぁ。
・・・と思っていたら、他のお客さんが頼んだ「ドラゴンラーメン」には野菜がこんもり乗っていました。
メニューには「極太麺２５０ｇ」と書いてあります。
おお～。次回はこれだ。また来るぞ。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：背脂のまろやかなこってりスープ。
「４」。
麺：プリプリの中太麺。「４」。
具：これだけがもうちょっと頑張って欲しい。
「２」。
総評：４に近い「３」。
「とんこつラーメン」
