西武園まで歩いたついでに行ってきました。・・・って入間までは歩いてませんので（笑）
この間行った小平の味源と関係があるのかどうかはわかりません。
「あじげん（麺や匠）」のＨＰには小平店は載ってなかったけど・・・。
目当ては「特正油ラーメン」。「時代に逆らい、あえてコッテリ！」と書かれたこのメニューは、さらに「麺かたく・味濃く・油濃くでご提供させて頂きます。こだわり店主の自信作！お試しあれ！！」と続けられている。
こ、これは食べたい。
味噌がウリの北海道ラーメンの店のようだが、これを目がけて行く。
４時半という中途半端な時間のため、店はガラガラ。
「麺硬めでお願いします。」と言うと「もともと硬めになってますけど、いいですか？」と聞かれ、じゃあデフォルトでとそのままお願いした。
見た目、味噌かと思うぐらいの濁った色のスープには、背脂がビッシリ浮いている。
おいしそうだ。
私は個人的に、透明な黒い醤油のスープは好きではない。
一口飲んでみると、意外と薄味に感じたが、後で全部食べてから飲んだら結構濃く感じた。良く混ぜるべきだったか？
甘みのあるまろやかなスープだ。ぽ子好み♪
ちゃんとコッテリしている。すごくおいしい。
麺、すごい！！
かなり硬くゆでてあったが、いい感触だ。タマラン♪
のれんに「小林製麺」と書いてあったが、聞いたことあるぞ。
分かる人には分かるのだろう。ぽ子にはわからないが。
半透明の縮れ麺だ。コシがあってイイ。
ただ具がちょっと物足りなかった。
８４０円も出したんだから、もうちょっと何とかして欲しいのが本音だ。
メンマはシコシコしておいしいメンマだったが、チャーシューは大きいけど薄味でちょっと豚臭い。
ネギは緑のネギ臭い部分が多く、個人的に苦手なため食べられなかった。
そうなるとのりとメンマだけなのだ。
高いぞ～、これじゃ。
でもおいしい！！と思った。
近くにあったら通いそうだ。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：どストライク。甘めのコッテリとんこつ。「５」。
麺：超硬！いい感触。「５」。
具：これだけが惜しい。あの値段ならもっと望みたい。
「３」。
総評：「４」。おいしかった。
「特正油ラーメン」
